„Ich gehe mal ein bisschen Vitamin D tanken!“ Mit Vitamin D verbinden viele von uns den Sommer und die Sonne. Ist das Sonnenlicht doch an der Bildung von Vitamin D in der Haut beteiligt. Wie funktioniert das? Das in der Haut aufgebaute Cholesterol wird unter Sonnenlichteinfall in das Provitamin D umgewandelt. Unter allen Vitaminen nimmt das Vitamin D deswegen eine besondere Stellung ein.

In der Natur laufen alle chemischen Vorgänge in einem bestimmten Milieu ab und alle diese Abläufe sind auf einen bestimmten Säuregrad angewiesen. Eine Übersäuerung des Waldbodens beispielsweise hat drastische Auswirkungen und sorgt für Schäden an den Bäumen. Unserem Organismus geht es genauso, denn in unserem Körper laufen ebenfalls ständig chemische Vorgänge ab, welche unseren Stoffwechsel, unsere Muskel- und Nerventätigkeit sowie unsere lebensnotwendigen Auf- und Abbauvorgänge ...