Den Dinkel-Habermus mit dem Wasser vermischen, Galant und Bertram untermischen, aufkochen und 10 Minuten quellen lassen.
Den Apfel reiben und mit dem Honig unter den warmen Habermus mischen.
Zum Schluss mit Zimt und den gehackten Mandeln anrichten.
Es kann auch anderes Obst wie Birne oder Beeren verwendet werden.